Αμύγδαλο

Το αμύγδαλο είναι ο καρπός της αμυγδαλιάς. Δεν είναι ένας απλός ξηρός καρπός αλλά και ένα superfood, που για να είμαστε ακριβείς, δεν ανήκει καν στην οικογένεια των ξηρών καρπών.
Τα αμύγδαλα εκτός από πολύ ιδιαίτερη γεύση παρέχουν πλήθος ευεργετικών στοιχείων σε εκείνον που τα καταναλώνει, καθώς είναι πλούσιες πηγές πρωτεΐνης, βιταμίνης Ε, φυτικών ινών και πολλών σημαντικών αμινοξέων.